香酥魚板

材料

調味料

作法

1. 1魚漿放入大碗中，打入雞蛋加入所有調味料拌勻，捏成圓球再壓扁為餅狀備用。
2. 2熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1以小火煎至熟透，盛出分切成約6片。
3. 3九層塔葉洗淨擦乾水分，盤中依序排入蕃茄片、九層葉、魚板片即可。