塔塔醬鱸魚

材料

調味料

作法

1. 1去骨鱸魚肉洗淨瀝乾水分備用。
2. 2青花菜洗淨，放入滾水中汆燙至熟透，撈出瀝乾水分，切碎放入大碗中加入美乃滋和鹽拌勻為塔塔醬。
3. 3熱一平底鍋倒入適量油燒熱，放入作法1去骨鱸魚肉以小火煎約3分鐘至熟透，盛出趁熱淋上作法2塔塔醬即可。