味噌燙魚片

材料

作法

1. 1首先將魚肉洗淨，再切成大丁狀，再放入80℃的熱水中燙約1分鐘撈起備用。
2. 2將芹菜切成小丁狀；辣椒、薑切絲，都放入滾水中汆燙撈起備用。
3. 3再將作法1、2的所有材料混勻放入盤中，再淋入味噌醬油醬即可。