醬瓜蒸魚

材料

調味料

作法

1. 1鯛魚片洗淨；蔭瓜剁碎，加入米酒拌勻，備用。
2. 2取一蒸盤，放入鯛魚片，再加入作法1的蔭瓜及蒜末，備用。
3. 3將作法2放入鍋中，已大火蒸約10分鐘至熟，取出後再加入辣椒末及蔥末即可。