鯛魚羊肉煲
出處《豐盛晚餐一鍋就搞定》・4,835 人看過
羊肉性溫，補中益氣，自古就被認為是溫補的良品。多吃羊肉可改進虛勞寒冷
材料
- 鯛魚片100公克
- 羊肉片80公克
- 馬鈴薯400公克
- 玉米筍10公克
- 蔥段30公克
- 薑片20公克
- 辣椒片10公克
調味料
- 水300㏄
- 糖1小匙
- 鹽1小匙
- 米酒1大匙
- 醬油1小匙
- 香油1大匙
作法
- 1馬鈴薯放入沸水中煮熟，切大塊備用。
- 2鯛魚片、羊肉片放入沸水中燙熟，備用。
- 3熱鍋，放入蔥段、薑片、辣椒片爆香，放入馬鈴薯塊、玉米筍及所有調味料煮沸。
- 4轉小火燜煮約3分鐘，放入作法2的材料拌勻即可。
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