檸檬魚(2)

材料

調味料

作法

1. 1鱸魚洗淨、瀝乾水分，在表面淋上米酒、抹上鹽，備用。
2. 2取所有調味料B加入薑末、蒜末與辣椒末拌勻，備用。
3. 3取一蒸盤，在盤底放上洋蔥絲與薑片，接著放上作法1的鱸魚，淋上作法2的醬汁，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘至熟，取出後放上檸檬片與香菜末即可。