紅燒魚(4)

材料

調味料

作法

1. 1薑切絲；蒜頭切片；蔥洗淨切段；紅辣椒洗淨切片，備用。
2. 2熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑絲、蒜片、蔥段和紅辣椒片爆香，再加入調味料和水煮滾。
3. 3於作法2中加入炸魚，煮約2分鐘後將魚翻面，續煮至魚入味即可。