味噌鮮魚醬

材料

調味料

作法

1. 1將鯛魚洗淨，切成小丁狀，備用。
2. 2蒜頭、辣椒、香菜皆切成碎狀；芹菜切成小丁狀，備用。
3. 3熱一炒鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法2的所有材料以中火先爆香，接著加入作法1的鯛魚丁與所有調味料，使用湯匙均勻攪開，再續煮約3分鐘即完成。