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培根高麗(2)

培根高麗(2)

示範者：高鋼輝・出處《魚漿的料理百味》・1,884 人看過

日式料理主菜魚肉葷食#快速上桌#日韓料理#30 分鐘內#新手入門

如果沒有鮮美鍋汁，可使用鹽1/8小匙替代調味。

材料

  • 鳴戶卷1/2條
  • 高麗菜苗225公克
  • 紅蘿蔔75公克
  • 培根3片
  • 蒜頭2瓣
  • 紅辣椒1/2根

調味料

  • 鮮美鍋汁1/2包
  • 糖少許

作法

  1. 鳴戶卷切薄片，高麗菜苗洗淨分切四塊，培根切成小片，紅蘿蔔、紅辣椒洗淨後切絲，蒜頭切末備用。
  2. 起油鍋將培根爆香後即可撈起，鍋中留少許油放入蒜末、紅辣椒絲、高麗菜苗入鍋爆炒，最後加入培根及調味料拌炒均勻即可。

小撇步

如果沒有鮮美鍋汁，可使用鹽1/8小匙替代調味。

魚肉・主菜

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