楊桃美食網・29,000+ 道食譜免費看
♡ 我的收藏 (0)楊桃購物網
豆酥鱈魚(14)

豆酥鱈魚(14)

2,783 人看過

中式料理主菜魚肉葷食#中式家常#新手入門

材料

  • 薑末20克
  • 蔥花1支
  • 豆酥200克
  • 鱈魚1塊
  • 糖1匙
  • 香油1匙
  • 辣豆瓣醬1小匙
  • 米酒1匙

作法

  1. 將鱈魚洗淨後放入盤中備用。
  2. 熱鍋，用香油爆香薑末、辣豆瓣醬後，加入豆酥拌炒至香氣出來，再加入米酒、糖拌炒均勻後，平鋪在作法1的鱈魚盤中。
  3. 蒸籠開大火至蒸氣冒出後，放入作法2的鱈魚，以大火蒸10分鐘後取出撒上蔥花即可。

影音教學

魚肉・主菜

購物網推薦

楊桃購物網精選好物

看更多 →