花生炒丁香(1)

材料

調味料

作法

1. 1丁香魚略洗淨瀝乾；蔥切小段；紅辣椒切小片。
2. 2作法1的丁香魚放入微波碗中，加入1大匙沙拉油（材料外）拌勻後放入微波爐內，以800W微波2分鐘後取出備用。
3. 3另取一微波碗，放入蔥、蒜末、辣椒，加入1大匙沙拉油拌勻後，入微波爐微波2分鐘爆香。
4. 4取出作法3的碗，放入作法1的丁香魚，加入所有調味料拌勻，再蓋上保鮮膜，兩邊各留縫隙排氣。
5. 5將作法4放入微波爐內，以800W微波4分鐘後取出，加入蒜味花生拌勻後裝盤即可。