海鮮咖哩鍋

材料

調味料

作法

1. 1鱸魚淨肉洗淨後，加入少許鹽（分量外）和太白粉醃漬；洋蔥切塊，備用。
2. 2熱鍋，倒入少許油，放入洋蔥塊炒至變軟，再放入市售高湯、作法1的醃魚片及綜合火鍋料略煮滾，再放入鹽、雞粉煮滾。
3. 3續於作法2鍋中放入咖哩塊，拌攪至咖哩塊融化後，放入椰奶及奶水煮滾即可。