咖哩魚蛋(2)

材料

調味料

作法

1. 1鍋中倒入適量的水煮滾，白蘿蔔去皮切丁，放入滾水中汆燙一下備用。
2. 2熱鍋，倒入1茶匙的沙拉油，放入咖哩粉以微火炒約1分鐘。
3. 3在作法2中繼續加入市售高湯、鹽、細砂糖調味，待滾後轉小火續煮15鐘。
4. 4再放入作法1的白蘿蔔、黃金魚蛋續煮8分鐘，最後加入椰奶、鮮奶並以太白粉水勾芡即可。