時蔬花枝卷

材料

調味料

作法

1. 1花枝卷切斜片，將白花椰與綠花椰都切成一小朵後洗淨瀝乾，紅蘿蔔切片、蒜頭切末、蔥切段備用。
2. 2煮沸一小鍋水，放入油和鹽，將白花椰與綠花椰都入水燙熟並撈起瀝乾。
3. 3起油鍋爆香蒜末、紅蘿蔔片及蔥段，接著將作法(2)的花椰菜和切好的花枝卷一起放入鍋中稍微拌炒，最後加入香菇蠔油和太白粉拌炒均勻即可。