電鍋蒸虱目魚

材料

調味料

作法

1. 1在無刺虱目魚肚抹上少許雞粉，放入深盤內，魚肉上依序放上黃豆醬、薑絲，備用。
2. 2電鍋外鍋放入蒸架，並倒入2杯水，蓋上鍋蓋、按下開關預熱至水滾。
3. 3將作法1的魚盤放入電鍋中，蓋上鍋蓋蒸約15分鐘取出，放上蔥絲即可。