鱸魚豆漿蕈菇煲

材料

調味料

作法

1. 1鮮香菇去蒂頭；杏鮑菇切厚片，柳松菇去蒂頭，與蘑菇一起洗淨瀝乾。
2. 2鱸魚切段，入沸水中汆燙5秒後洗淨，放入鍋中。
3. 3將作法1的菇類也放入作法2鍋中，再加入薑片、紅棗及所有調味料。
4. 4以大火煮開後，轉小火續煮約10分鐘至魚熟即可。