芝麻鯛魚片

材料

調味料

作法

1. 1鯛魚肉斜切呈長方形大塊，放入碗中，加入所有調味料醃漬1分鐘；雞蛋打散，備用。
2. 2熱平底鍋，放入少許沙拉油，將作法1的魚片沾上蛋液後再沾上白芝麻，放入平底鍋中，以小火煎約2分鐘後翻面，再煎2分鐘至熟。
3. 3將作法2煎好的魚片裝盤，食用時可沾椒鹽或甜辣醬。