粉椒醇燒魴魚

材料

調味料

作法

1. 1取一鍋將洋蔥絲，紅、黃椒絲炒香，加入少許龜甲萬甘醇醬油（份量外）調味後盛盤。
2. 2另取一熱鍋將魴魚煎至兩面上色，淋上白酒去腥提味。
3. 3續將所有的調味料放入鍋中，用紅燒的方式烹煮至略收汁，即可盛起放至作法1盤內。