乾煎魚

材料

醃料

作法

1. 1將吳郭魚洗淨擦乾，加入醃料均勻抹上醃30分鐘，入鍋前抹上少許麵粉備用。
2. 2熱鍋加入少許油，放入作法1的魚煎上色，翻面再煎上色至熟，食用時佐以胡椒鹽即可。