茶香鰻魚煎蛋燒

材料

調味料

作法

1. 1雞蛋打入碗中，將茶葉剁碎後加入蛋液中，續加入調味料混合拌勻。
2. 2起油鍋，倒入部分作法1的蛋液略煎成蛋捲皮，平均放入洋蔥絲、鰻魚片，再淋上剩餘的蛋液煎熟至成型即可。