樹子蒸鱸魚

材料

調味料

作法

1. 1鱸魚清理乾淨，放在盤子上，將樹子放在魚身上，再撒上薑絲、米酒、鹽和白胡椒粉備用。
2. 2先取鍋，放入蒸架，加入和蒸架一樣高的水量，煮至滾沸後，放入作法1的魚以大火蒸約10～12分鐘，關火後撒上蔥絲和紅辣椒絲即可。