四季豆炒虱目魚

材料

調味料

作法

1. 1將虱目魚片洗淨去皮，挑除魚刺，切成條塊狀，放入滾水中汆燙撈起備用。
2. 2鍋燒熱，倒入適量的油，放入材料B的所有材料炒香，再加入作法1的虱目魚條炒勻。
3. 3再加入調味料A所有材料拌勻，淋入太白粉水勾芡，最後再淋入香油即可。