清蒸魚(9)

材料

調味料

作法

1. 1將鱸魚清理乾淨，背部各劃三刀，放入盤內備用。
2. 2薑去皮切細絲；蔥切細絲，洗開備用。
3. 3電鍋中放入蒸架，加水1杯，按下開關。
4. 4待作法3的電鍋冒出蒸氣，放入作法1的魚盤，加蓋蒸12分鐘後取出。
5. 5再放入作法2的薑絲蔥絲，最後再淋上燒熱調勻的調味料材料即可。