酒釀燒全魚

材料

調味料

作法

1. 1將吳郭魚洗淨，放入平底鍋中煎至表面上色，備用。
2. 2紅甜椒、黃甜椒、四季豆都切片；蒜仁與紅辣椒切碎備用。
3. 3取一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法2材料以中火爆香，再加入所有調味料拌炒一下，最後加入吳郭魚，以中小火燒煮至熟即可。