檸香烤秋刀魚
出處《快樂廚房雜誌第77期》・4,098 人看過
材料
- 秋刀魚2尾
- 檸檬1粒
調味料
- 鹽少許
- 黑胡椒粉少許
- 香油少許
- 米酒1大匙
作法
- 1將秋刀魚洗淨後，擦乾水分，再撒上所有的調味料，檸檬切角塊備用。
- 2再將作法1塗好的秋刀魚放入預熱約190℃的烤箱中，烤約15分鐘。
- 3將作法2烤好的秋刀魚放入盤中，再配上檸檬角，食用時擠上檸檬汁即可。
小撇步
在家裡用烤箱烤秋刀魚方便又美味，簡單的撒上調味料就可烤出甘甜的香氣，食用時擠上新鮮檸檬汁，淡淡檸檬香可讓秋刀魚更加鮮甜。
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