丁香拌油條

材料

調味料

作法

1. 1將丁香魚放入鍋中，加入少許油，用中火拌炒至外表酥脆香味溢出後，即可盛起將油瀝乾，立即加入2大匙的紅砂糖拌勻，至砂糖溶化入味，待涼備用。
2. 2將作法(1)完成的丁香魚及油條末、芹菜末、辣椒末和調味料(1)一起拌均勻，即可上桌食用。