蔥燒土魠魚

材料

醃料

調味料

作法

1. 1將土魠魚片洗淨，再加入醃料所有材料醃漬約10分鐘，再沾上太白粉備用。
2. 2薑切片、青蔥切絲和紅辣椒切絲備用。
3. 3取炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的辛香料以中火爆香。
4. 4再加入所有調味料燴煮一下，最後再加入作法1的土魠魚片，煮至上色略收汁即可。