酸豇豆炒魚丁

材料

調味料

作法

1. 1將鯛魚片洗淨，切成小丁狀備用。
2. 2將酸豇豆洗淨去除酸味，再切成碎狀，蒜頭與辣椒切碎，青蔥切成蔥花備用。
3. 3鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，再加入酸豇豆以中火先爆香，加入作法1的鯛魚丁煎酥。
4. 4再加入作法2的蒜頭碎、辣椒碎和蔥花爆香，最後再加入所有調味料翻炒均勻即可。