起司菠菜烤扇貝

材料

調味料

作法

1. 1將扇貝洗淨，再把扇貝肉的沙礫洗滌乾淨，備用。
2. 2把蒜仁切末；菠菜洗淨汆燙過水切成小段狀，備用。
3. 3扇貝殼洗淨後，就可先加入蒜仁與波菜墊底，扇貝平舖在菠菜上面。
4. 4於作法3的扇貝撒上少許起司絲，放入180℃的烤箱中，烤至起司融化成金黃色狀即可。