香煎鯛魚佐芒果莎莎醬

材料

作法

1. 1將鯛魚片洗淨，再去除魚骨頭，備用。將所有莎莎醬材料都切碎狀，再一起攪拌均勻即可。
2. 2將薑、蔥切絲備用。
3. 3取一便，放上作法1的鯛魚片，鋪上作法2的薑絲、蔥絲一起鋪入魚身上，放入蒸鍋中，以大火蒸約9分鐘取出，淋上芒果莎莎醬即可。