蒜酥蒸鯛魚

材料

調味料

作法

1. 1將鯛魚片洗淨，去除骨頭，再切大片，備用。
2. 2將蒜仁切片；紅辣椒切碎；蔥切小段，備用。
3. 3取一盤，放入作法1的鯛魚片，加入所有調味料，再放上作法2的材料在鯛魚片上。
4. 4將作法3放入蒸鍋，以大火蒸約9分鐘即可。