清蒸鱈魚1

材料

作法

1. 1將蔥與薑切絲備用。
2. 2把鹽均勻抹在鱈魚上，然後舖上蔥絲及薑絲備用。
3. 3將米酒、清水混於鍋中，再放入作法2之鱈魚，用大火蒸10分鐘後起鍋即可。