海帶燒魚

材料

調味料

作法

1. 1將海帶結以清水洗淨，備用。
2. 2把鮮魚洗淨，並於表面抹上薄薄一層鹽，備用。
3. 3熱鍋倒入沙拉油，放入作法2的鮮魚，煎至上色厚加入薑片、蔥段爆香。
4. 4加入剩餘調味料、水、作法1的海帶結，以中小火燒至湯汁略微收乾。