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酥炸薰衣草鯛魚

酥炸薰衣草鯛魚

出處《快樂廚房雜誌第22期》・2,291 人看過

材料

  • 鯛魚100公克
  • 水20公克
  • 脆酥粉30公克
  • 新鮮薰衣草1株
  • 新鮮茴香3公克

作法

  1. 先將2:1的脆酥粉及水攪拌均勻。
  2. 將鯛魚沾上作法1的麵糊後,放入油鍋煎至金黃色。
  3. 將作法2加入薰衣草、茴香,放入烤箱(預熱至200℃)烤3分鐘即可。

魚肉・主菜

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