豆醬鱸魚

材料

調味料

作法

1. 1將魚洗淨後在魚身兩側劃刀，放置蒸盤上。
2. 2將薑末、紅辣椒末、蒜末及所有調味料拌勻，淋至作法1的魚上。
3. 3於電鍋外鍋放入2杯水，按下開關至有蒸氣，放入作法2的豆醬鱸魚蒸12分鐘取出，撒上蔥花即可。