
香草烤魚
出處《快樂廚房雜誌第124期》・1,991 人看過
材料
- 秋刀魚3尾
- 迷迭香1根
- 九層塔少許
- 番茄1/2顆
- 洋蔥1/4顆
- 橄欖油1大匙
調味料
- 鹽1茶匙
- 胡椒粉少許
作法
- 1洋蔥、番茄切小丁;迷迭香洗淨,備用。
- 2秋刀魚洗淨,表面劃刀後,擦乾水份。
- 3秋刀魚抹上鹽後,放入烤盤,撒上洋蔥丁、番茄丁、迷迭香,再淋上橄欖油。
- 4放入已預熱180℃的烤箱中,烤約10分鐘即可。
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