
什錦海鮮粥(3)
出處《快樂廚房雜誌第107期》・4,969 人看過
材料
- 米80公克
- 白水400CC
- 蝦仁60公克
- 魚肉80公克
- 蛤蜊8顆
- 薑末10公克
- 蔥花10公克
調味料
- 鹽1/4茶匙
- 白胡椒1/6茶匙
- 香油1茶匙
作法
- 1蝦仁及蛤蜊洗淨;魚肉切片,備用。
- 2白米洗淨後與水放入電鍋內鍋,內鍋再放入電鍋中,外鍋加入1杯水,按下開關煮至開關跳起。
- 3打開電鍋,加入蝦仁、蛤蜊、魚肉、薑末,外鍋再加1/2杯水,按下開關,煮至開關跳跳起後,加入調味料及蔥花,拌勻後裝碗即可。
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