什錦味噌鍋
出處《快樂廚房雜誌第107期》・1,859 人看過
材料
- 肉片100公克
- 魚肉120公克
- 魚板50公克
- 鴻喜菇60公克
- 牛蒡50公克
- 南瓜100公克
- 炸豆腐40公克
- 薑末10公克
- 蔥段20公克
調味料
- 開水20CC
- 米酒30CC
- 細糖1大匙
- 醬油1大匙
- 味噌50公克
作法
- 1魚肉切厚片；魚板及牛蒡切片；南瓜切小塊，備用。
- 2將肉片、魚肉、魚板、鴻喜菇、牛蒡、南瓜、炸豆腐放入電鍋內鍋中。
- 3再將薑末與所有調味料調勻後，倒入作法2內鍋中，放入電鍋，外鍋加1/2杯水。
- 4按下開關，蒸至跳起，放入蔥絲即可。
相關食譜
魚肉・主菜
購物網推薦
楊桃購物網精選好物
