
彩椒烤魚片
出處《快樂廚房雜誌第107期》・1,954 人看過
材料
- 鯛魚肉200公克
- 紅黃甜椒100公克
- 青椒20公克
- 洋蔥25公克
- 蒜末5公克
調味料
- 鹽1/2茶匙
- 米酒2大匙
- 黑胡椒粒1/4茶匙
- 義大利粽胡香料少許
- 橄欖油2大匙
作法
- 1鯛魚肉切厚片;洋蔥、青椒及甜椒切小片,備用。
- 2所有材料放入大碗中,加入所有調味料拌勻醃漬約5分鐘。
- 3烤箱預熱250℃,將作法2的魚片鋪於容器中,放入烤箱烤約5分鐘後上下翻動,再入烤箱烤8分鐘即可。
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