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彩椒烤魚片

彩椒烤魚片

出處《快樂廚房雜誌第107期》・1,954 人看過

材料

  • 鯛魚肉200公克
  • 紅黃甜椒100公克
  • 青椒20公克
  • 洋蔥25公克
  • 蒜末5公克

調味料

  • 鹽1/2茶匙
  • 米酒2大匙
  • 黑胡椒粒1/4茶匙
  • 義大利粽胡香料少許
  • 橄欖油2大匙

作法

  1. 鯛魚肉切厚片;洋蔥、青椒及甜椒切小片,備用。
  2. 所有材料放入大碗中,加入所有調味料拌勻醃漬約5分鐘。
  3. 烤箱預熱250℃,將作法2的魚片鋪於容器中,放入烤箱烤約5分鐘後上下翻動,再入烤箱烤8分鐘即可。

魚肉・主菜

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