香煎鱈魚(1)

材料

調味料

作法

1. 1鱈魚片用小刀刮除鱗片後，洗淨瀝乾。
2. 2將調味料均勻抹在作法1的鱈魚片上，醃漬約1分鐘後，再均勻沾上太白粉。
3. 3熱鍋，倒入約2大匙沙拉油，放入作法2的鱈魚，小火煎至兩面金黃色即可。