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蒜苗拌鯊魚煙

蒜苗拌鯊魚煙

出處《快樂廚房雜誌第116期》・5,044 人看過

材料

  • 鯊魚煙400公克
  • 蒜苗片100公克
  • 蒜片10公克
  • 紅辣椒片10公克

調味料

  • 鹽少許
  • 白胡椒粉少許
  • 米酒少許
  • 香油1小匙

作法

  1. 鯊魚煙切小塊,備用。
  2. 熱鍋加少許油,放入蒜苗片、蒜片、紅辣椒片,熄火拌勻。
  3. 將作法1的鯊魚煙塊、作法2的所有材料、所有調味料拌勻即可。

魚肉・主菜

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