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豆酥鱈魚(22)

豆酥鱈魚(22)

出處《快樂廚房雜誌第122期》・2,172 人看過

中式料理主菜魚肉葷食#中式家常

材料

  • 鱈魚1片
  • 薑末5公克
  • 米酒3大匙

豆酥

  • 豆酥70公克
  • 蒜末20公克
  • 蔥花15公克
  • 辣椒醬1茶匙
  • 糖1茶匙
  • 油3大匙

作法

  1. 鱈魚對切後放入微波調理盒中，加入薑末、米酒。
  2. 蓋上蓋子，微波6分鐘取出備用。
  3. 另取一微波調理盒，放入豆酥所有材料拌勻。
  4. 不加蓋，微波4分鐘。
  5. 將豆酥淋在鱈魚上即可。

魚肉・主菜

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