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破布子鱈魚

破布子鱈魚

出處《快樂廚房雜誌第129期》・2,975 人看過

中式料理主菜魚肉葷食#中式家常#快速上桌#30 分鐘內#新手入門#電鍋料理#一鍋到底

材料

  • 蛋豆腐1盒
  • 鱈魚片1片
  • 破布子100公克
  • 辣椒末10公克
  • 薑末10公克
  • 米酒1大匙

作法

  1. 蛋豆腐切片後放入保鮮盒中。
  2. 在豆腐上放入鱈魚片後撒上薑末、辣椒末，再淋上米酒、破布子與破布子湯汁即可入電鍋蒸。

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