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破布子鱈魚(1)

破布子鱈魚(1)

出處《快樂廚房雜誌第130期》・4,010 人看過

材料

  • 鱈魚1000公克
  • 破布子醬150公克
  • 蒜末20公克
  • 辣椒末15公克
  • 米酒2大匙
  • 蔥花適量

作法

  1. 將鱈魚放入玻璃蒸鍋內,接續淋上破布子醬、蒜末、辣椒末與米酒,蓋上鍋蓋後設定[海鮮]、調整時間為20分鐘。
  2. 待時間完畢之後,起鍋前撒上細蔥花即可。

魚肉・主菜

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