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蕃茄肉醬烏魚

蕃茄肉醬烏魚

出處《快樂廚房雜誌第26期》・3,515 人看過

材料

  • 烏魚1尾
  • 辣味肉醬罐頭1罐
  • 新鮮香菇100公克
  • 蕃茄200公克
  • 豆腐2塊
  • 蒜苗2根

調味料

  • 水4杯
  • 鹽1/2大匙

作法

  1. 烏魚洗淨切塊;新鮮香菇去梗切花紋;蕃茄洗淨去蒂切塊;豆腐切成8塊狀;蒜苗洗淨切斜段備用。
  2. 鍋中倒入4杯水煮開,倒入辣味肉醬罐頭、作法1的所有材料及鹽以小火煮約5分鐘即可。

魚肉・主菜

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