台式豆豉蒸魚

材料

調味料

作法

1. 1鯧魚洗淨，在魚身輕輕橫劃兩刀備用。
2. 2淋上豆豉蒸魚醬在作法1的魚上，放入蒸籠，以大火蒸約12分鐘即可取出。
3. 3蔥切花，灑至作法2蒸好的魚上。
4. 4熱鍋，倒入沙拉油，燒熱後淋在作法３的蔥花上即可。