糖醋魚(2)

材料

調味料

作法

1. 1將洋蔥、泡發木耳、胡蘿蔔、青椒切絲備用。
2. 2熱油鍋，將炸魚回鍋炸至熱後盛盤。（也可以用微波爐加熱）
3. 3熱油鍋，放入作法1的材料用中火一起翻炒爆香，再加入調味料A煮滾，加入太白粉水勾芡即為糖醋醬。
4. 4將糖醋醬淋在作法2的炸魚上，最後滴上少許香油即可。