加拿大鮭魚串

材料

醃料

作法

1. 1將鮭魚切成3cm的長塊並放入醃醬料醃約5分鐘，並將蔥切段、黃瓜切塊備用。
2. 2用竹籤將作法1的魚肉、黃瓜、蔥、洋菇及培根間隔排列串起。
3. 3取一煎鍋用奶油熱鍋，放入魚肉串以小火每面煎約5分鐘後熄火。
4. 4將作法3的肉串灑上白酒後，放進以預熱3分鐘210度的烤箱烤約3分鐘即可。