奶油鮭魚捲

材料

調味料

作法

1. 1將高麗菜葉整片洗淨燙軟備用；鮭魚加入調味料A醃製備用。
2. 2將高麗菜葉鋪平，撒上少許太白粉，放上鮭魚後捲起，再放入蒸籠以大火蒸約8分鐘置盤。
3. 3起油鍋，加入無鹽奶油，再加入鮮奶油及調味料B拌炒，待收汁後淋在作法2的鮭魚捲上即可。