乾煎黃魚

材料

調味料

作法

1. 1黃魚洗淨瀝乾，用廚房紙巾將魚表面水分擦乾，在魚的兩面均勻的撒上鹽。
2. 2熱鍋放入2大匙的油，開中火燒至油略冒煙，魚放入鍋，小火煎至兩面焦黃即可起鍋。
3. 3作法２的魚可沾椒鹽或薄鹽醬油食用。